In Ergänzung oder auch als Ersatz des Obst-Frühstückes gibt es sehr häufig einen Smoothie. Der kann entweder sehr grün sein, schmeckt aber noch viel besser orange oder rot. Das Rot kommt vor allem durch Rote Beete die, wenn man direkt reinbeißt ziemlich Scheiße schmeckt, in einem Mix aus tollen Früchten aber sehr passend ist. Ich wollte dieses Jahr gerne mehr verrücktes mit Gemüse ausprobieren und das erdige Rote ist ein Anfang. Gemixt mit Karotte, Ingwer, Apfel, Banane und Melone und ein paar Blättern Minze ergibt ein sehr reichhaltiges und leckeres Frühstück.
