Hot ‚Spicy‘ Chocolate

Geschrieben am Februar 4. Veröffentlicht in Kapstadt.

Mittagspause. Ich bin vollgestopft bis oben hin. Ein Kaffee zum Durchstarten und etwas Süßes dazu wären jetzt gut. Mein lieber Kollege Garth bietet mir an eine heiße Schokolade zuzubereiten. Ich bekomme große Augen:

2 Stücken Bitter-Schokolade (90 % Lindt)
ein guter Schuss Honig
eine Prise Zimt
eine kleine Prise Cayenne-Pfeffer

Alles zusammen mit ein wenig heißem Wasser übergießen und vermengen. Nachdem die Schokolade weich geworden ist, das Ganze umrühren und für ca. 10 – 20 Sekunden in die Mikrowelle. Milchsaum drüber – fertig!