Der Rooibos (Rotbusch) ist die Grundlage des Nationalgetränks, des Rooibostees. Die frühen Siedler kamen erst auf den Rooisbostee, als der teure Schwarze Tee aus Asien zu knapp wurde und sie Einheimische den unscheinbaren Rotbusch ernten sahen. Der Rooibos hat kein Koffein, aber ein feines Aroma. Und weil die Südafrikaner schon ganz zottrig sind von den vielen Cappuccinos und organischen Fairtrade-Kaffees, die es überall gibt, kann man den Rooibos inzwischen sogar als red espresso trinken.
